Главная черта лука Шалота - отсутствие в нем летучих соединений серы, которые заставляют нас плакать при нарезке обычного репчатого лука. Кроме того, Шалот обладает ненавязчивым пикантным вкусом. Шалот хорошо добавлять в салаты в свежем виде, или готовить с ним горячие блюда.
Сочный и мягкий на вкус, лук Шалот широко используется в кулинарии. Богатый витаминный состав делает этот лук еще более привлекательным для вегетарианцев и приверженцев культуры сыроедения.
Megagroup.ru