Капуста Кольраби

Кольраби легко усваивается человеческим организмом, не вызывая вздутия, чем грешат практически все сорта капусты.

Особенностью кольраби также может быть тантроновая кислота, которая является одним из полезных микроэлементов, содержащимся в кольраби. Тантроновьая кислота способна контролировать углеводы в организме человека, не давая им превратится в жиры. Таким образом, излишек углеводов не становится лишним весом для их обладателя. Весьма приятная новость для желающих сбросить лишний вес.

Кольраби бывает двух оттенков: зеленая и розоватая. Полезные свойства овоща никак не зависят от его пигментации.