Лук репчатый

Белый репчатый лук обладает более нежным вкусом, при этом в нем сохраняются все витамины и полезные микроэлементы присущие репчатому луку вообще.

Репчатый лук богат углеводами и белками. При этом он относительно низко калориен: порядка 45ккал на 100гр продукта. В репчатом луке в избытке содержится кальций, железо, фосфор, магний и марганец. Эти микроэлементы полезны для нормально функционирования человеческого организма.

Несмотря на огромную пользу, в детском меню сырой лук лучше не использовать. Лук можно добавлять небольшими количествами в тушеные овощи или супы, подвергая его термической обработке. В таком виде репчатый лук безвреден для детской пищеварительной системы.