Фиолетовая цветная капуста овощ необычайно вкусный и красивый. Соцветия имеют точную форму классической цветной капусты, но при этом их особенная пигментация делает капусту абсолютно фиолетовой. Эта пикантная деталь по достоинству ценится кулинарами и гурманами.
В фиолетовой цветной капусте сохраняются все витамины и вкусовые свойства ее такж сохраняются.