Грибы

Шампиньоны на 80% состоят из воды, при этом, благодаря содержанию в шампиньонах клетчатки, белка и углеводов, порция блюда из шампиньонов способна заменить по питательности среднего размера стейк.

Грибы Шиитами распространенный сорт грибов на российском рынке. Во многом это объясняется постоянством их наличия, что удобно для обывателя. Сам гриб родом из Японии. По своим полезным свойствам и питательности Шиитаке находится в первой пятерки иерархии грибов.

Вешенки, не смотря на свое искусственное происхождение, весьма полезны и богаты витаминами. Самое интересное, что калорийность вешенок зависит от способа их приготовления и колеблется от 23ккал до 75ккал на 100гр грибов.

Грибы Лисички не требуют особого представления, особенно для гурманов. Польза грибов лисичек для организма неоценима. Хитинманнозы - это особые полисахариды, содержащиеся в грибах. Они способны справляться с паразитами в человеческом организме.

Широко известные россиянам грибы Опята используются и в приготовлении ежедневных блюд и солений на зиму. Не каждый гриб может похвастаться такой популярностью.